Gewürz-Workshop & Kochkurs "Curry"

72.00€ inkl. 19% MwST
Preis pro Person, inkl. MwSt.
zzgl. Versandkostenpauschale € 1,50 (inkl. MwSt.) pro Bestellung

Datum: 24. 2. 2025

Du wolltest schon immer genauer wissen, was sich hinter der leuchtend orangen Fassade von Curry verbirgt? Du hast Lust, selbst Currymischungen herzustellen, genussvolle Curry-Rezepte zuzubereiten und dir im Anschluss schmecken zu lassen? Dann bist du bei diesem Event genau richtig!

Die Welt der Currys ist an Vielfalt und Einzigartigkeit nicht zu übertreffen. Seit Jahrtausenden bereichert sie die Küchen in aller Welt geschmacklich, farblich und gesundheitlich. An diesem Abend erfahrt ihr viel Interessantes aus der Aromawelt der Currys nach dem Motto „Sehen, schmecken, schnuppern und staunen“. Wir laden euch ein, zwei exquisite Currymischungen selber herzustellen und „rische's Reise nach Indien“ (die rische's Currymischung) kennenzulernen. Anhand verschiedener Mischungen werdet ihr erleben, dass Curry kein bestimmtes Gewürz oder eine Mischung bezeichnet, sondern eine unendliche Vielfalt an Variationen bietet.

Dieser Kurs ist ein ausgewogener Mix aus Theorie mit der Gewürzspezialistin aus dem rische's Team und Praxis mit den Koch-Dozentinnen. Der Kurs verknüpft auf unterhaltsame Weise das Lernen über Currys und deren Herstellung mit der direkten Anwendung dieser Gewürzmischungen beim gemeinsamen Kochen und anschließenden Genießen an der gedeckten Tafel.


Gewürz-Seminar: Theoretische Einführung & Herstellen der Currymischungen

Im ersten Teil des Abends lernt ihr verschiedene Gewürze kennen, die für Curry-Mischungen verwendet werden und erfahrt viel Wissenswertes. Euch erwartet eine unglaubliche Aromen- und Duftvielfalt, wenn ihr anschließend zwei Currymischungen herstellt: Ihr röstet, mörsert und mahlt die Mischungen Harissa und Thai Curry. Außerdem stellen wir euch die von rische's kreierte Curry-Mischung „Reise nach Indien“ vor. Martina Konrad (Spice Art) begleitet euch durch dieses Gewürz-Seminar. Ihre Gewürzmanufaktur aus dem Siegerland produziert u.a. alle rische's Gewürzmischungen und verwendet nur ausgesuchte, zertifizierte, 100% reine Rohprodukte ohne Geschmacksverstärker, Aromastoffe, Füllstoffe und Rieselhilfen.

Kochkurs: Kulinarische Curry-Reise von Nordafrika über Indien nach Thailand

Im zweiten Teil des Abends werdet ihr unter Anleitung mit den o.g. Curry-Mischungen warme und kalte Speisen aus Indien, Afrika und Asien zubereiten und anschließend an der stilvoll gedeckten Tafel genießen. Freut euch auf raffinierte Geschmacksrichtungen, köstliche Aromenkombinationen und bunte Speisen. Wie immer auch optisch ein Hingucker und gelingsicher zu Hause nachzukochen. Hört sich lecker an? Ist lecker! Also: Don't worry, be curry!

Mitgebsel für Zuhause

Jeder Gast nimmt je eine eine Probe von Harissa und Thai Curry mit nach Hause sowie eine Original-Dose „rische's Reise nach Indien“. Ihr erhaltet selbstverständlich Rezeptkopien und Infos zum Thema. So steht dem Nachkochen daheim nichts im Wege!

 

Im Preis enthalten:

  • Apéritif zur Begrüßung
  • Gewürz-Seminar mit Infos & Tipps
  • Herstellen von zwei Curry-Mischungen und aktive Teilnahme beim Rösten, Mahlen und Mischen
  • Kochkurs mit Zubereitung verschiedener Speisen unter Verwendung der Currymischungen
  • alle Lebensmittel und Getränke
  • Rezeptmappe
  • drei Curry-Gewürzmischungen zum Mit-nach-Hause-Nehmen
  • Einmalschürze


Beginn: 18.00 Uhr

Ende: ca. 21.30 / 22.00 Uhr