Gewürzseminar & Kochkurs "Italienische Aromen"

49.00€ inkl. 19% MwST

Datum: 12. 6. 2019

Entdecken Sie die wunderbare Welt der italienische Gewürzmischungen!

Kaum eine andere Küche ist so beliebt und so abwechslungsreich wie die italienische Küche! Unkomplizierte, dafür aber hochwertige Zutaten in Kombination mit aromatischen Kräutern und Gewürzen ergänzen sich zu den typischen mediterranen Noten. Wer mediterrane Gerichte liebt, liegt mit italienischen Gewürzmischungen genau richtig. Die Gewürzkompositionen in diesem Kurs passen wunderbar zu typisch italienischen Gerichten und Sie zaubern damit ganz schnell und unkompliziert das einzigartige Aroma der mediterranen Küche an Ihre Gerichte und genießen auch daheim das Dolce Vita. Ob für Pizza, Pasta oder Bruschetta – in diesem Kurs bereiten Sie drei italienische Kräutermischungen zu und holen sich den Geschmack der Toskana oder die Würze Süditaliens in Ihre Küche!

In diesem Kurs laden wir Sie ein, exquisite italienische Kräutermischungen zu komponieren und neue Würze in Ihre Kochkünste zu bringen. Anhand verschiedener Mischungen erleben Sie die Vielfalt an Variationen. Ideal für Fans von Clean Eating und für alle Genießer: Bei selbstgemixten Gewürzmischungen wissen Sie immer, was drin ist! Der Abend ist ein ausgewogener Mix aus Theorie mit der Gewürzspezialistin und Praxis mit den Koch-Dozentinnen. Er verknüpft auf unterhaltsamste Weise das Lernen über Gewürze und Kräuter mit der direkten Anwendung beim gemeinsamen Kochen.

 

Gewürz-Seminar mit Martina Konrad (Spice Art, Siegen):

Martina Konrad von Spice Art begleitet Sie durch den Gewürz-Teil des Abens. Ihre Firma SpiceArt ist eine kleine Gewürzmanufaktur aus dem Siegerland mit einer großen Leidenschaft für das Besondere. Spice Art verwendet nur ausgesuchte, zertifizierte, 100% reine Rohprodukte ohne Geschmacksverstärker, Aromastoffe, Füllstoffe und Rieselhilfen. Im ersten Teil des Abends lernen Sie verschiedene Kräuter und Gewürze kennen, die für die italienischen Gewürzmischungen verwendet werden. Sie erfahren Wissenswertes über Herkunft, Zusammensetzung und Verwendung, erhalten einen Einblick in typisch italienische Gewürzkreationen und erfahren alles rund um:


  • die klassischen Einzelgewürze Italiens
  • die Gewürzmischungen für erfrischende Vorspeisen
  • die perfekt abgestimmten Gewürze für italienische Hauptgerichte.

Es erwartet Sie eine große Aromen- und Duftvielfalt, wenn Sie anschließend selbst die folgenden Mischungen herstellen:

Italienische Kräuter

Bruschetta-Gewürz

Nudelgewürz

 

Kochkurs mit Lisa Lütticke & Silke Rische (rische's, Drolshagen)

Im zweiten Teil des Abends werden Sie unter Anleitung mit den o.g. Mischungen ein italienisches Menü (verschiedene Antipasti, Risotto & Involtini, Spaghetti & Frutti di Mare sowie ein Dessert zum Abschluss) zubereiten und an der stilvoll gedeckten Tafel genießen. Freuen Sie sich auf raffinierte Geschmacksrichtungen und köstliche Aromenkombinationen.

Lisa Lütticke und Silke Rische sind Köchinnen aus Leidenschaft. Sie sind bei rische's verantwortlich für das Seminar-, Künstler- und Veranstaltungscatering und führen als Dozentinnen durch zahlreiche Genuss-Events. An diesem Abend haben sie Rezepte für Sie kreiert, bei denen die zuvor hergestellten italienische Gewürzmischungen zum Einsatz kommen.

 

„Mitgebsel“ für Zuhause

Jede(r) Teilnehmer(in) nimmt die hergestellten Gewürzmischungen im Tütchen mit nach Hause. Dazu gibt es eine ausführliche Rezeptmappe. So steht dem Nachkochen daheim nichts im Wege!

 

Im Preis enthalten:


  • Prosecco-Aperitivo zur Begrüßung
  • Gewürz-Seminar inkl. Herstellung von drei italienischen Gewürz-Mischungen
  • Kochkurs mit Zubereitung verschiedener Speisen (unter Verwendung der hergestellten Gewürz-Mischungen
  • alle Lebensmittel und Getränke
  • Booklet mit Infos „Gewürze“
  • detaillierte Rezeptmappe
  • drei Gewürzmischungen zum Mit-nach-Hause-Nehmen
  • Leihschürzen 

 

Teilnehmer: mind. 6, max. 10 Personen

Datum: Mittwoch, 12. Juni 2019

 

Beginn: 18.00 Uhr

Ende: 21.00 Uhr

 

Preis: € 49,00 p.P. (inkl. 19% Mwst.)

 

 

Hinweis:

Während der Veranstaltung werden möglicherweise Foto- und/oder Ton-/Filmaufnahmen gemacht, die für Zwecke der Veranstaltungsberichterstattung und der allgemeinen Öffentlichkeitsarbeit in verschiedenen Medien / Websites veröffentlicht werden. Mit der Teilnahme an der Veranstaltung erklären Sie Ihr Einverständnis mit den Aufnahmen sowie mit deren Verwendung und Veröffentlichung.