Ausverkauft

Kochkurs "Thai Food"

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zzgl. Versandkostenpauschale € 1,50 (inkl. MwSt.) pro Bestellung

Datum: 17. 6. 2019

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Kochkurs „Thai Food“


Begeben Sie sich mit uns auf eine kulinarische Reise durch die Thai-Küche, eine der interessanten Küchen Südostasiens, und tauchen ein in die Traditionen und Geheimnisse dieser fernöstlichen Esskultur.

Die thailändische Küche vereint Einflüsse aus Indien, China und Indonesien und behält dennoch ihren ganz eigenständigen Charakter. Exotische Zutaten machen sie zu einem besonderen Geschmackserlebnis mit fruchtigen, scharfen und sehr aromatischen Bestandteilen. Zutaten wie Kokosnuss, Ingwer, Currypasten, fermentierte Soja- und Fischsaucen, Gewürz- und Zitrusaromen sowie Cashew- und Erdnüsse sorgen für einen außergewöhnlichen Duft und Geschmack der Speisen.

Erfahren Sie, wie sich die köstlichen, scharfen Gerichte auch bei uns authentisch auf den Tisch zaubern lassen. Wenn Sie die thailändische Küche kennenlernen möchten oder bereits lieben, erhalten Sie in diesem Kochkurs eine Vielzahl an Anregungen für das asiatische Kochen zu Hause. Wir werden eine Kokossuppe mit grünem Spargel und Zitronengras zubereiten und Sommerrollen aus selbst hergestelltem Reispapier kosten, die wir mit allerlei fein geschnittenem Gemüse füllen und mit verschiedenen Saucen und Dips abschmecken. Satespieße mit Hühnchenfleisch und zwei verschiedenen Saucenvarianten werden zu Reis gereicht, wie es für die thailändische Küche typisch ist. Zum krönenden Abschluss darf ein fruchtiges Dessert mit Eis und Ingweräpfeln nicht fehlen.

Die Zubereitung unserer frischen Speisen erfolgt – ähnlich wie in den Garküchen Thailands – meist im Wok. Wer einen eigenen Wok hat, darf diesen gern zum Kochen mitbringen.


Dozentin:

Doris Seidl (Reichshof) hat sich ganz und gar den kulinarischen Genüssen verschrieben. Seit 2000 arbeitet sie als Kochdozentin mit unterschiedlichsten Kochgruppen zusammen – nicht nur in zahlreichen Bildungseinrichtungen, sondern auch im eigenen „Bergischen Kochstudio“ in Reichshof-Denklingen.

Lassen Sie sich an diesem Abend von ihrer Leidenschaft für die Thai-Küche anstecken und entdecken Sie tolle Rezepte, vielfältige und einzigartige Aromen und Düfte, wie sie in kaum einer anderen exotischen Küche zu finden sind.


Hinweis „Allergen-Information“:

Es ist möglich, dass in diesem Kochkurs Lebensmittel und/oder Getränke verarbeitet werden, die Allergien auslösen. Wenn es Speisen und/oder Getränke gibt, auf Sie allergisch reagieren oder die Unverträglichkeiten bei Ihnen auslösen, sprechen Sie uns bitte rechtzeitig vor dem Kurs an. Wir bemühen uns, weitgehend darauf Rücksicht zu nehmen, können jedoch nicht garantieren, dass er Kurs komplett allergenfrei sein wird.


Termin: Montag, 17. Juni 2019

Beginn: 18.00 Uhr

Ende: 21.30 Uhr


Teilnehmer: mind. 8, max. 10 Personen


Preis: € 55,00 pro Person (all incl.)