"Gewürzseminar & Kochkurs Orientalische Currys" 13.03.19

49.00€ inkl. 19% MwST

Datum: 13. 3. 2019

„Die Welt der Currys: ORIENT“

Gewürz-Seminar mit Kochkurs

 

Entdecken Sie die wunderbare Welt der Currys!

Die Welt der Gewürze ist an Vielfalt und Einzigartigkeit nicht zu übertreffen. Seit Jahrtausenden bereichert sie die Küchen geschmacklich, farblich und gesundheitlich. Erfahren Sie in diesem Gewürz-Kochseminar viel Interessantes aus der Aromawelt der Currys nach dem Motto „Sehen, schmecken, schnuppern und staunen“.

In diesem Kurs laden wir Sie ein, exquisite Currymischungen zu komponieren und neue Würze in Ihre Kochkünste zu bringen. Anhand verschiedener Mischungen werden Sie erleben, dass Curry kein bestimmtes Gewürz oder eine Mischung bezeichnet, sondern eine unendliche Vielfalt an Variationen bietet. Dieser Kurs ist ein ausgewogener Mix aus Theorie mit der Gewürzspezialistin und Praxis mit den Koch-Dozentinnen. Er verknüpft auf unterhaltsamste Weise das Lernen über Gewürze mit der direkten Anwendung dieser Gewürze beim gemeinsamen Kochen.

 

Gewürz-Seminar

Im ersten Teil des Abends lernen Sie verschiedene Gewürze kennen, die für Curry-Mischungen verwendet werden. Sie erfahren viel Wissenswertes über Herkunft, Zusammensetzung und Verwendung der Currys. Hierbei erwartet Sie eine unglaubliche Aromen- und Duftvielfalt, wenn Sie anschließend selbst die Currymischungen herstellen. Sie rösten, mörsern und mahlen drei Mischungen: Oriental Curry, Madras Curry und Harissa.

Martina Konrad begleitet Sie durch dieses Gewürz-Seminar. Ihre Firma SpiceArt ist eine kleine Gewürzmanufaktur aus dem Siegerland mit einer großen Leidenschaft für das Besondere. SpiceArt verwendet nur ausgesuchte, zertifizierte, 100% reine Rohprodukte ohne Geschmacksverstärker, Aromastoffe, Füllstoffe und Rieselhilfen.

 

Kochkurs & Essen

Im zweiten Teil des Abends werden Sie unter Anleitung mit den o.g. Curry-Mischungen orientalisch angehauchte Speisen (warm + kalt) sowie ein Dessert zubereiten und anschließend an der stilvoll gedeckten Tafel genießen. Freuen Sie sich auf raffinierte Geschmacksrichtungen und köstliche Aromenkombinationen bei den ausgewählten Rezepten.

Lisa Lütticke und Silke Rische sind Köchinnen aus Leidenschaft. Sie sind bei rische's verantwortlich für das Künstler- und Veranstaltungscatering und führen als Dozentinnen durch zahlreiche Genuss-Events. An diesem Abend haben sie gelingsichere Rezepte für Sie vorbereitet, bei denen die zuvor hergestellten Curry-Mischungen zum Einsatz kommen.

 

„Mitgebsel“ für Zuhause

Jede(r) Teilnehmer(in) nimmt die hergestellten Gewürzmischungen im Tütchen mit nach Hause und erhält selbstverständlich eine ausführliche Rezeptmappe. So steht dem Nachkochen daheim nichts im Wege!

 

Im Preis enthalten:

  • Apéritif zur Begrüßung

  • Gewürz-Seminar mit Infos & Tipps zum Thema

  • Herstellen von drei Curry-Mischungen

  • Aktive Teilnahme beim Rösten, Mahlen und Mischen

  • Zubereiten verschiedener Speisen mit den hergestellten Curry-Mischungen

  • alle Lebensmittel

  • alle Getränke

  • Booklet mit Infos „Gewürze“

  • detaillierte Rezeptmappe

  • drei Gewürzmischungen zum Mit-nach-Hause-Nehmen

  • Leihschürzen
     

 

Teilnehmer: mind. 6, max. 10 Personen

 

Datum: Mittwoch, 13. März 2019

Beginn: 18.00 Uhr

Ende: 21.00 Uhr

 

Preis: € 49,00 p.P. (inkl. 19% Mwst.)

 

Hinweis:
Während der Veranstaltung werden möglicherweise Foto- und/oder Ton-/Filmaufnahmen gemacht, die für Zwecke der Veranstaltungsberichterstattung und der allgemeinen Öffentlichkeitsarbeit in verschiedenen Medien / Websites veröffentlicht werden. Mit der Teilnahme an der Veranstaltung erklären Sie Ihr Einverständnis mit den Aufnahmen sowie mit deren Verwendung und Veröffentlichung.