Kochkurs "rische's Sauerländer Tapas® (3)"

52.00€ inkl. 19% MwST
zzgl. Versandkostenpauschale € 1,50 (inkl. MwSt.) pro Bestellung

Datum: 28. 9. 2021

2021 kommt endlich „rische's Sauerländer Tapas® (3)“, der 3. Teil unseres beliebtesten Kochkurses!


Sauerländer Tapas – was ist das denn ?


Auf der einen Seite: die Sauerländer Küche

Wer im Sauerland unterwegs ist, findet einerseits in vielen Gasthöfen und Restaurants die traditionelle sauerländisch-westfälische Küche mit deftigen Gerichten „nach Großmutters Rezepten". Andererseits kochen kreative Köche in modernen Gourmet-Tempeln Köstliches für den verwöhnten Gaumen und kreieren neue Varianten der regionalen Spezialitäten.


Auf der anderen Seite: die Spanische Küche

Ob in Madrid, in Barcelona, auf dem Lande oder am Meer - jeder Spanier geht fast täglich in eine Tapas-Bar, um sich ein kühles Gläschen Sherry oder ein Glas Wein zu genehmigen, sich zu unterhalten und natürlich Tapas zu genießen. Serviert in kleinen Schälchen, Gläschen und auf Tellerchen, aufgespießt, aufgerollt oder gefüllt mit allerlei verschiedenen Leckereien. Das kennt ihr sicherlich aus dem Urlaub! Eines ist klar: Alle lieben Tapas, die so viel mehr zu bieten haben, als es auf den ersten Blick den Anschein hat.


An diesem Abend: „Sauerländer Tapas – Teil 3“, die Kombination aus beiden Küchen

Die Tapas-Idee aus Spanien mit ihrer Vielzahl an kulinarischen Highlights hat uns inspiriert und wir übertragen diese Idee erneut ins Sauerland. Freut euch auf spanische Appetithappen im Sauerland Style! Tapas aus regionalen Produkten und mit regionaltypischem Bezug. Mal mit Fisch, mal mit Fleisch, mal mit Gemüse. Mal herzhaft-deftig, mal raffiniert-kreativ, mal ungewöhnlich in Szene gesetzt.

Ihr werdet in diesem Kurs verschiedene Sauerländer Tapas zubereiten und kreative Möglichkeiten der Präsentation kennenlernen, z.B. Kohlrabi-Süppchen, würzige Schweinemett-Öhrchen, Drolshagener Ährenbrot, Hackbällchen mit Backpflaumen, Grünkohl mal ganz anders, Sauerländer Struwen u.v.m..

Lasst euch überraschen, wie genussvoll sich spanische und Sauerländer Küche verbinden lassen. Olé Sauerland!



Im Preis enthalten:



  • Apéritif zur Begrüßung
  • 3,5-stündiger Kochkurs unter Anleitung
  • Essen an der stilvoll gedeckten Tafel
  • alle Lebensmittel, Getränke & Spirituosen
  • Leihschürzen
  • Rezeptmappen


Termin: Dienstag, 28. September 2021

Beginn: 18.00 Uhr

Ende: 21.30 Uhr



„Allergen-Information“: Es ist möglich, dass in diesem Kochkurs Lebensmittel und/oder Getränke verarbeitet werden, die Allergien auslösen. Wenn es Speisen und/oder Getränke gibt, auf ihr allergisch reagiert oder die Unverträglichkeiten bei euch auslösen, sprecht uns uns bitte rechtzeitig vor dem Kurs an.



Hinweis:

Während der Veranstaltung werden möglicherweise Foto- und/oder Ton-/Filmaufnahmen gemacht, die für Zwecke der Veranstaltungsberichterstattung und der allgemeinen Öffentlichkeitsarbeit in verschiedenen Medien / Websites veröffentlicht werden. Mit der Teilnahme an der Veranstaltung erklärt ihr euer Einverständnis mit den Aufnahmen sowie mit deren Verwendung und Veröffentlichung.