Kochkurs "MALLORCA - Das Kochbuch"

75.00€ inkl. 19% MwST
zzgl. Versandkostenpauschale € 1,50 (inkl. MwSt.) pro Bestellung

Datum: 25. 8. 2021

Kochkurs „MALLORCA – Das Kochbuch“

Autorin: Caroline Fabian

Fotos: (c) DK Verlag/Julia Hildebrand & Ingolf Hatz


In rische's Koch- und Genusswelt® werden ab August 2021 Kochkurse stattfinden zu "Mallorca - Das Kochbuch" von Caroline Fabian. Wir danken Autorin und Verlag für das Vertrauen in unsere Kochschule bei diesem ganz besonderen Kochkursangebot.


Über das Buch:

Kulinarisch hat Mallorca vieles zu bieten, denn die mallorquinische Küche besticht durch eine ganz eigene Tradition. Mallorca ist so vielfältig wie kaum eine andere Mittelmeerinsel. Auch Genießer kommen auf den Märkten oder in den vielfältigen Restaurants auf ihre Kosten. Privatköchin Caroline Fabian lebt seit 14 Jahren auf Mallorca, kennt die Insel und ihre typischen Produkte bestens und weiß, was Mallorca-Liebhaber gerne essen. Für ihr Buch hat sie die Menschen besucht, die Olivenöl, Sobrassada und Wein produzieren, und hat zudem fantastische Rezepte kreiert. „MALLORCA - Das Kochbuch“ erschien im Herbst 2020 und kletterte schon bald in den Verkaufslisten erfolgreich nach oben. Ende 2020 wurde das Buch ausgezeichnet beim Deutschen Kochbuchpreis 2020 mit dem 3. Platz in der Kategorie Mediterrane Küche!

„Schwelgen Sie in mediterranem Flair und holen Sie sich ein Stück Urlaub in Ihre Küche – ein Muss für alle Liebhaber der einzigartigen Kulinarik Mallorcas!“ (Dorling Kindersley Verlag)


Über die Autorin:

Caroline Fabian ist geborene Münchnerin und hat 2006 die Insel Mallorca zu ihrem Zuhause und ihrer Wirkungsstätte als Köchin gemacht. Ihre Ausbildung zur Köchin erhielt sie bei Geisels Privathotels in München und nach Station in Ontario, Kanada, sehnte sie sich wieder nach den europäischen Wurzeln der Kochkunst und landete so auf Mallorca. 2008 gründete sie dort den Privatkoch-Service „Private Cooking“.


Über den Kurs:

Freut euch auf authentische Rezepte "típic mallorquí" mit Zutaten aus Mallorca und ganz viel mallorquinischem Flair. Ein Abend wie ein Kurzurlaub auf dieser wunderbaren Insel! Unter Anleitung der rische's Dozentinnen bereitet ihr einige Tapas- und ein Dessert-Rezept aus dem Buch zu. Anschließend ist Zeit zum gemütlichen Beisammensein und zum Genießen der Speisen. Und damit ihr noch viel mehr an mallorquinischen Gerichten zu Hause nachkochen könnt, gibt es am Ende des Abends nicht nur die Rezeptkopien der Kursgerichte für euch, sondern jeder Gast nimmt ein Exemplar „MALLORCA – Das Kochbuch“ sowie eine mediterrane rische's Gewürzmischung mit nach Hause.


Im Kurspreis enthalten:

  • Aperitivo zur Begrüßung
  • alle Getränke und Zutaten während des Kochens/Essens (z.T. Originalzutaten aus Mallorca)
  • Kochkurs unter Anleitung & Essen an der gedeckten Tafel
  • 1 x rische's „Reise ans Mittelmeer“ (€ 5,00)
  • 1 x „Mallorca – Das Kochbuch“ von Caroline Fabian (ISBN 978-3-8310-3985-2240 Seiten, 197 x 252 mm, mit 250 farbigen Fotos € 28,00)



Termin: Mittwoch, 25. August 2021

Beginn: 18.00 Uhr

Ende: ca. 21.00 Uhr